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关东煮食材都有哪些
1、关东煮的食材种类丰富多样,可以根据个人口味选择不同的食材进行搭配。此外,关东煮还有丰富的营养价值,其中的鸡蛋、豆腐等食材都含有丰富的蛋白质,而萝卜则有助于消食化积,有利于身体健康。因此,关东煮不仅美味可口,而且健康营养。
2、首先,关东煮的食材种类繁多,包括鱼、肉、蔬菜、豆腐、海鲜等,这些食材的选择都有一定的讲究。
3、关东煮,日语本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱沾酱(芥末酱、辣椒酱)。
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