摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平潭美食综艺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍平潭美食综艺的解答，让我们一起看看吧。平潭哪样小吃最有名啊？平潭的小吃“天长地久... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平潭美食综艺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍平潭美食综艺的解答，让我们一起看看吧。
平潭哪样小吃最有名啊？
1，平潭鱼丸 平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。鱼丸为现代人桌上便菜，平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。
2，平潭鱼面鱼片 平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。
3，时来运转 平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。
4，平潭油羮 平潭人称它“油羮”，用地瓜和地瓜粉做皮，内包豆沙或砂糖八果馅，状如水饺，入锅油炸，呈金***，即成天香可口的美食，入口香甜，别有风味。
5，八珍焖薯粉 八珍焖薯粉又称“焖蛋”，是平潭民间传统佳肴，堪称一绝。色晶莹如玛瑙。因荤素搭配得当，爽滑嫩软，十分可口。
平潭的小吃“天长地久”是什么？怎么做？
平潭有两种小吃，名字都非常好听，一种叫做“时来运转”，另外一种叫做“天长地久”，今天我们说的就是平潭的“天长地久”，在当地也叫作“油羹”，长得像水饺，因为水饺的“饺”与“久”同名，所以有了这个吉祥喜庆的名字，而它是用地瓜和地瓜粉做皮，内包豆沙或砂糖八果馅，甜甜蜜蜜，长长久久，所以说，在当地的一些喜宴上，这道菜也是比较常见的，也是讨个好彩头，结婚时更是饱含着希望夫妻“天长地久”的寓意。
“天长地久”的“油羹”吃起来香甜可口，炸后非常香。那么它是怎么做的呢？
首先第一步是选比较好的地瓜洗干净去皮，接着将它拿去蒸熟，蒸熟后切成块捣烂揉匀，再加入淀粉或糯米粉，加点水，一直捣在一起，揉捏成一体。
接着去做里面的馅，把花生炒熟再捣碎做成花生碎，接着把把黑芝麻炒熟，加上白糖青葱，有些人还会加点冬瓜条切碎的，依照个人口味都可，这样把这些东西混合在一起搅拌匀就是馅了。
接着就是把刚才地瓜做成的皮捣匀，成块状，像饺子皮那样杆开，然后包入馅，包紧成饺子形状就可以了。最后一个步骤就是下锅油炸了，控制好火候就可以了，炸成后香香酥酥，甜甜的，味道很好，也是平潭的无早味了。
在平潭，除了喜宴上，过年过节也是少不了这个美味的，作为贡品，或者作为一种年味小吃，都是很受欢迎的。（闽南网 林莹莹）
平潭人的小日子过得挺惬意的，既想“时来运转”，又想“天长地久”😁
壹周君记得前几天回答过“时来运转”的起源啦，它是一道地瓜与海鲜完美结合的大团子，各种超级赞的海鲜和鱼肉虾类包裹在地瓜皮之中，咬上一口，不想“时来运转“都难啦👌
至于“天长地久”，其实也是类似，只不过它是油炸的，形状像饺子，当地话叫做“油煎”，因为发音与“饺子”音相同，所以它被叫做“天长地久”就是灵机一动的智慧啦！
“天长地久”的做法并不复杂，与“时来运转”类似，也是去皮切块的地瓜蒸熟捣成泥，然后与地瓜粉混合，再加上糯米粉，便成为软糯的油羹皮啦。
然后做馅，首先是将新鲜花生仁炒熟，然后捣成花生碎，将其与白糖葱花一起裹入油羹皮之中，一合一捏做成饺子的形状。
最后就是下锅炸啦，炸到金***即可起锅，趁热吃上一口，又香又糯，甜蜜蜜的😁
在平潭，“时来运转”和“天长地久”这两样经典的地方特色美食，深深印记在当地人的记忆之中，即便是贫穷和磨难，也无法阻挡平潭人追求幸福生活的憧憬。
每逢过年，家有喜事时，主人家就会做上这两样小吃来款待宾客，它们就是最市井的”平潭味道”！
到此，以上就是小编对于平潭美食综艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于平潭美食综艺的2点解答对大家有用。
