大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于米其林美食综艺的问题,于是小编就整理了2个相关介绍米其林美食综艺的解答,让我们一起看看吧。
如何评价《向往的生活》里黄磊的厨艺水平?
先给大家看几张黄小厨在《向往的生活》里做的美食 油爆大虾 四喜丸子 看的我口水都要流下来了哩。
黄磊在节目中做了很多很多让人看起来垂涎三尺的美食,是节目中名副其实的厨艺担当,而让我们来看看他做的一些菜:西红柿炒蛋、油爆大虾、四喜丸子、地三鲜等等,其实都是一些简单好吃,充满生活气息的家常菜。看着黄磊老师在灶台之间穿梭忙碌,我经常就会有一种很熟悉的感觉,仔细一想,原来是因为特别像我的妈妈。做饭这种事是需要天赋,还需要琢磨和热爱。很简单的食材我妈也能琢磨出来该怎么吃,而且意外的还都很美味,而且因为热爱每天会变着花样来给我做不同的好吃的。黄磊也是这样,用很简单的常见的食材,加上一颗热爱生活的心,劳累的忙碌在灶台之间,为嘉宾们做出了一道又一道的美食,感觉这里的一切,都因为有黄磊的美食而幸福了起来。不是每个人身边都有一个米其林大厨,但是肯定都有一个爱你的人,愿意给你琢磨很多很多好吃的东西。所以,对于黄磊老师的厨艺,可能就是像妈妈一样的厨艺——简单的食材,用心的准备,慢慢的爱意。大家好,在头条发现豪华炒面,我自己研究总是做不好,请餐饮界大咖指导一下,该怎么做?
豪华炒面,好高大上的感觉。脑海中瞬间涌出各类美食节目中出现的精美画面。
个人理解,首先应该是食材的选择和搭配上,讲究高级,新鲜和营养吧。面要爽滑劲道,搭配的食材可以有各种海鲜,蔬菜,肉,蛋等。
其次,颜色漂亮,摆盘精美,赏心悦目,让人一看就有食欲。
以往看过的美食节目中介绍的炒面有各式各样,有米其林餐厅里的意大利炒面,有夜市路边摊上的大杂烩炒面。至于到底什么算豪华,得看朋友们的心情和喜好。不管在哪里吃,吃什么,只要是自己喜爱的,令人满足的,都有幸福感。
下面给朋友们介绍一款我自己做的炒面(见图一),绝对算不上豪华,就是感觉方便营养,对于我们普通人来说,足够了。起锅烧水,水开后放入面条,煮至八分熟捞出过凉水备用。炒锅放少许油烧热,放葱花爆香,依次加入切好的西红柿,胡萝卜,煮好的大虾,面条和青菜,然后加入蚝油,盐调味,还可以按照自己的口味加入香肠片,鱼丸等。这样几分钟就可以搞定一份营养均衡的炒面。
不知道楼主所谓的“豪华”是指哪方面?
我觉得只要是用心做出来的,真心喜欢做饭
自然会做出“豪华”的饭菜
对于炒面,最主要的是面条
煮面条不能过硬或者过软
面条煮开后要一直加水
这样做出来的炒面才有嚼劲
这是本人之前做的炒面
青椒肉丝炒面,真的很好吃~~~
所谓的豪华炒面其实是万变不离其中。只要掌握好方法和技巧,什么炒面都不在话下。下面我举例子做为一个鸡蛋炒面,仅供参考。配料有西红柿,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜洋葱。面条,我们选用市场上比较粗一点的。拉面那种类型的面为主。首先,鸡蛋四个打入碗中搅拌均匀,西红柿切块。黄瓜切片儿。胡萝卜切片儿。锅中放油烧热 把鸡蛋放入锅中打散捞出备用。锅中倒入底油烧热,放入葱姜花椒粉适量,倒入西红柿黄瓜。胡萝卜,洋葱,快速翻炒。加入少许料酒,生抽,咸盐,白糖香醋,再放入炒好的鸡蛋。快速翻炒,加少许的开水。抄好之后把菜炒出来,锅内留汤汁儿。我们把事先煮好的面条过凉水后放入锅内。快速翻炒。之后。把鸡蛋菜倒入锅内,迅速的翻炒至汤汁收浓后,出锅装盘。炒菜的汤汁是炒面的灵魂只要掌握这个技巧各种炒面均不在话下。
我不知道你们对于豪华炒面的定义什么
但是在我看来,豪华只是一个相对概念
在你饥肠辘辘时候,即使没有特别的调味
一碗炒面对你来说也是豪华
在你酒足饭饱时候,太豪华的面,你也不想下咽
下面就来介绍我的印象中的豪华炒面
1.主材面条
面条用优质面粉
乡村土鸡蛋
纯手工制作
到此,以上就是小编对于米其林美食综艺的问题就介绍到这了,希望介绍关于米其林美食综艺的2点解答对大家有用。