本文作者:ptiyny

白钟元成都美食综艺节目 白钟元成都美食在哪里吃的

ptiyny 07-21 29
白钟元成都美食综艺节目 白钟元成都美食在哪里吃的摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白钟元成都美食综艺节目的问题,于是小编就整理了3个相关介绍白钟元成都美食综艺节目的解答,让我们一起看看吧。白钟元美食节目?陈晓卿...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于钟元成都美食综艺节目的问题,于是小编就整理了3个相关介绍白钟元成都美食综艺节目答,让我们一起看看吧。

白钟元成都美食综艺节目 白钟元成都美食在哪里吃的
(图片来源网络,侵删)
  1. 白钟元美食节目?
  2. 陈晓卿和白钟元谁更像个美食家?为什么?
  3. 除了《舌尖上的中国》,还有哪些关于中国美食的纪录片?

白钟元美食节目?

家常饭白老师》是韩国tvN电视台精心打造的一档新型料理综艺节目。由餐饮***白种元掌勺,带领明星嘉宾进入家常饭的教学世界,解决在家里吃饭的问题。

由餐饮***白钟元掌勺,带领金九拉、孙浩俊、朴正哲、尹尚、BARO等男人进入家常饭的教学世界,解决在家里吃饭的问题。是一个在艰难的谋生时代,诞生的让谁都能在家里做出家庭料理,贴近生活的综艺节目。不像《拜托了冰箱》那样限定时间,也不像《韩食大赛》那样的对决,而是慢慢做着料理,试图寻找中的趣。

陈晓卿和白钟元谁更像个美食家?为什么

这个问题问的很缺乏....... 。首先两个人根本不在一个位面。就如同你问刘国梁和柳承敏谁更懂乒乓球一样。中餐是世界级别美食这件事不是中国自己吹的。不管改良与否,去看看外国的中餐馆分布密度你就能白。韩餐最多算中国地方特色美食。甚至排不进八大菜系。拿陈跟白比有降维打击的意思。其次会吃会品和懂得吃和品是两回事。蔡澜算美食家吧。也拍美食题材的片子但跟陈的片子都比不了,更何况白。我算美食行业的小学徒 很佩服陈 他对食物的特写镜头运用 光线明暗和配色绝对的***。甚至文案配音都是***级的。舌尖1不用看 听声音就能激起食欲。我对陈的评价就是他不一定是最权威的美食家。但他一定是美食家中最会拍纪录片的。他不一定是纪录片专家。但他一定是纪录片导演当中最会吃的。美食家也是身份标签。对于中华美食的传播 陈绝对功标烹饪史。

当然是陈晓卿!主要内个白钟元我不太知道[捂脸]... 开个玩笑.其实看了陈老师的《舌尖》后开始关注,窦文涛的圆桌派请过几期,为什么我觉得他很像美食家呢?主要是一谈吃的,他眼睛就放光.[泪奔] 哈哈

白钟元成都美食综艺节目 白钟元成都美食在哪里吃的
(图片来源网络,侵删)

白钟元吧,是真的在开放地享受美食,对什么菜系都能以包容的心态来感受。

陈晓卿媒体人的痕迹太强了,就是喜欢贴标签,这样就会先入为主地建立很多个人标准。不是说这不好或不对,而是说这不是职业美食家的心态。

例如他说过“真正的美食一定在民间”,但如果抱着这个心态,便会错过很多民间之外的美食;包括“没去过潮汕就不能自称美食家”,莫非外国就没有美食家了吗?

白钟元像极了身边的吃货,看他吃饭就是个舒坦,就是个香。陈晓卿更不用说了,虽然很少见他在镜头前吃饭,但是那光影那故事不是一般二般吃货能拍出来的。非要比较的话,陈感觉比白多了些底蕴,白比陈多了些烟火气,两个男人都喜欢呀。

白钟元成都美食综艺节目 白钟元成都美食在哪里吃的
(图片来源网络,侵删)

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城市的皮囊

刚刚

首先,先搞清楚什么是“美食家”,是指食物本身的风味,还是与之相关联的饮食文化?老白代表的是前者,更多的地气,市井,也更接近我们普通老百姓,更接近于“吃”本身。而老陈更多的关注的是饮食文化层面多一些,毕竟中华饮食文化博大精深,仅用一个“好吃”去概括和反映的的确确是不够的,各个地方都有各个地方的美味佳肴,地方特色美食,同时这些美食的背后,也是各个地方风土人情,习俗,甚至人的习惯,性格的反映,它也需要我们去了解,去彼此尊重,而不是说我家乡的东西最好,你老家的不行等等,从这个方面讲,老陈这样的“纪录片工作者(圆桌派自己澄清的)”,的的确确是很内行,很专业的,所以,大家各有所长,不要一味的单标准的去衡量,希望,他们俩位可以通过自己的方式,不仅仅让我们大家满足“吃得好”,还让我们“美食传承”下去,个人观点,谢谢。

编辑

除了《舌尖上的中国》,还有哪些关于中国美食的纪录片?

后“舌尖”时代,催生了大量的美食纪录片,有讲川味的,有说湘菜的,有讲顺德味道的,也有说新疆味道的。这些美食纪录片满足了大量美食爱好者的口腹之欲,很多人就根据这些纪录片,按图索骥,飞到这些美食之都,一家店一家店地去扫货。但是要说这些纪录片,看多了也就觉得索然无味,说白了就是给商家做广告的嫌疑越来越重,盘点和总结的美食越来越虎头蛇尾。

不过,近期看过的两部纪录片值得一提:一部是韩国人拍摄的《街头美食斗士》,主角是韩国综艺中有名的美食家白钟元,带领的团队,寻找世界上各个城市的街头小吃,第一共拍摄了六集,其中三集涉及到中国的成都、香港和哈尔滨。韩国人拍综艺的技法是一流的,而且白钟元对中国各地的美食小吃提前做了大量的调研工作,所以每到一处,寻找的街头小店,都是当地人最钟爱的美食,所以这档美食综艺让人看得心服口服。

第二部美食纪录片叫《人生一串》,顾名思义,就是盘点中华大地上最负盛名的烤串。千万别小看烤串,这种貌似不登大雅之堂的街头小吃,搭配夏天的冰镇啤酒,那可是我们挨过炎炎夏日的最佳伴侣。《人生一串》最大的特点当然不是盘点那些普通的羊肉串、烤鱼、板筋、肉筋之类的烤串,这种满大街都是的烤串品种也没啥好盘点的,这个节目最大的特点就是盘点隐藏在大街小巷中的暗黑美食。看了几集下来,保管你倒吸一口气,什么烤蚕蛹、烤蚕虫、烤羊鞭、烤猪眼、烤猪鼻筋、烤血管、烤海肠……这么说吧,衬托着你平时吃的烤脑花、烤羊腰什么的都是小儿科。总而言之,在我们的嘴里和胃里,几乎没有什么不能烤着吃的。

到此,以上就是小编对于白钟元成都美食综艺节目的问题就介绍到这了,希望介绍关于白钟元成都美食综艺节目的3点解答对大家有用。

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