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鸡腿的做法,请推荐最简单的做法
鸡蛋加高筋面粉、盐、黄油等揉团，排气后松弛20分钟；火腿肠裹肉松、咸蛋黄等用面团包住，发酵至两倍大放入油锅。
【土豆鸡腿】原料：六个鸡腿，小土豆4个。土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。倒入酱油，料酒翻炒几下。
做法：第一***腿去骨后洗净沥干。姜和大蒜去皮切片。将鸡腿放入大碗中，放入姜片，蒜片，迷迭香，生抽，老抽，盐，橄榄油，辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制3小时；烤箱预热，220度。
以下是鸡腿肉的十种简单做法： 烤鸡腿：将鸡腿肉涂上调味料，如盐、胡椒粉、蒜粉等，放入预热的烤箱中烤至金***。 煎鸡腿：在平底锅中加入少量油，将鸡腿肉两面煎至金***，煎熟后取出。
香酥鸡腿的做法 菜谱简介 香酥鸡腿的特色： 色泽金黄，外香里酥。
以鸡腿为主要食材烹饪的美食
咖哩土豆鸡 准备食材：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱。
鸡腿的美味做法一：蜜汁烤鸡腿 食材需要 鸡全腿1个，甜面酱1大勺，五香粉1/4小勺，大蒜粉1/4小勺，酱油1大勺，糖1大勺，姜粉1/4小勺，麦芽糖30克，水30克。
食材准备：鸡腿2只，大葱1根，姜2块，白糖5克、鸡精3克、料酒1勺，蚝油1勺，老抽1勺，食用油30克，生抽2勺。 方法： 准备一根大葱和2块姜，大葱只要葱白切成1厘米长的段，生姜切片再切成相应的小块状。
大家好，我是喜欢美食的雅飞。鸡腿许多人总是喜欢红烧或炒着吃，今天我教大家一道鸡腿烹调方法，希望你喜欢。
黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。
【准备食材】：鸡腿2-3个、干香菇1把 螺丝椒4个、红洋葱半个、小米椒3个 生姜3片、八角1个 【操作方法】：鸡腿提前剁成小块，放入清水中浸泡，换水多次去除血水。
鸡腿怎么做好吃又香又嫩
1、我用的是鸡腿肉，吃起来比较鲜嫩多汁，亲们也可以换成鸡胸肉来做。可以用烤箱来烤，把烤箱下上火180度预热，然后把刷好油的鸡排放入烤箱中，烤20分钟即可。这样烤好的鸡排更省油，也更健康。
2、用生抽和酱油将鸡肉腌制3分钟。将不粘锅烧热了，在里面倒入适量的食用油，将洋葱碎放入炸香了，将腌制好的鸡腿放入，滑炒。鸡肉快要变色了，就将胡萝卜和土豆都放入，一起进行翻炒。
3、下面就来做鱼香汁，把葱姜蒜放入油锅内炒香，再放入泡辣椒、盐糖、料酒还有醋，翻炒几下后，为了菜品的美观，可以捞出料渣，然后再加入水淀粉，搅匀后把打好的鱼香汁浇到鸡腿肉上。
4、***腿好吃又简单的做法如下：鸡腿炖土豆材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。做法：买回来的鸡腿用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。
5、炒鸡腿的做法 清理干净留存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用。请点击输入图片描述 准备好做菜的配料，米椒，大葱，花椒等等。鸡块焯一下水，去除腥腻的味道，捞出来备用。
6、开大火，多倒点油，转一下锅让油均匀分布在锅上，防止鸡肉粘锅。鸡腿肉下锅，炒5-10分钟，喜欢嫩的时间短点，喜欢焦一点的就多炒会儿。倒入生抽，放入花椒麻椒，姜蒜，辣椒爆香。
好吃又解馋的啤酒鸡腿做起来简单吗?
1、水分收干后加盐.（盐放早水分收干的慢） 加啤酒， 收干后起锅.红烧鸡腿 材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料 做法：做水把鸡腿放进去。
2、鸡腿肉浸泡洗净后剁块，放盐、料酒、生抽、蚝油、老干妈酱拌匀，腌10分钟，然后姜蒜花椒爆香，放啤酒炖20分钟，放香菜小米椒出锅，肉很嫩。
3、洋葱切片，蘑菇整个切开4片，番茄切碎。烧热锅下沙律油，鸡腿有皮的一面放入先煎，两面均煎至金***，取出去油。原锅烧热牛油，炒洋葱至变色，加蘑菇片炒拌。
4、鸡腿先用适量料酒生姜盐胡椒粉腌制1520分钟2 起油锅，生姜蒜干辣椒爆香后盛起一部分待用3 鸡腿放锅里油煎只皮的那一面4 差不多就这样，如果喜欢口感焦一点的话可以煎的时间长一点。
5、准备食材。鸡肉用冷水煮，加姜和料酒去腥，煮沸去血水。锅烧辣（量力而为），放油，把生姜爆香，可放桂皮一起炒。
6、啤酒鸡腿 原料：葱、姜、蒜、干辣椒、酱油，、白糖、啤酒、鸡腿2大只 做法：先将葱姜蒜以及干辣椒段都准备好，将鸡肉切成小块备用。在锅里面倒入适量的油，烧热了，油的量比平时炒菜的时候多一倍就可以了。
清炖鸡腿:从选材到烹饪的完美技巧
1、***用琵琶腿 清洗预留。平菇去蒂清洗 苞米削皮去须 清洗切条，红萝卜清洗切滚刀块 先将平菇铺平在底锅，将鸡翅放到平菇上 放进苞米，加生姜片、小香葱、米酒、一定量的水。盖上盖子炖五十分钟。
2、清炖鸡腿的做法 准备好鸡腿。请点击输入图片描述 鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。请点击输入图片描述 将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。
3、清炖鸡腿做法一 食材：鸡腿750克、香菇100克、玉米200克、胡萝卜（红）50克、食盐3茶匙、姜20克、香葱50克、料酒50毫升、水1500毫升。步骤：选用琵琶腿洗净备用。
4、干香菇洗净，提前用水泡发，也倒入锅中和鸡肉一起炖。枸杞、红枣用温水浸泡10分钟，一小时后加入鸡汤里，再加入适量食盐，继续炖10分钟即可，香浓鲜美的鸡汤就炖好了。
怎么做卤鸡腿
卤鸡腿的制作方法如下：首先将材料洗干净准备好。开火锅内放适量的水，把配材全部放入。再放入卤水汁，把鸡腿也放入。先大火煮开，再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。
卤鸡腿 ≮美食原料≯ 鸡腿6只，黄酒25史，酱油15克，白糖5克，茴香4粒，桂皮1小块。
准备好所用的食材，鸡腿泡水清洗数次，洗干净血水，沥干水分备用。把鸡腿切花刀，方便入味，正反两面都切好。锅里放入清水，放入姜片、葱段，水开后放入鸡腿焯出血沫捞出。
